クラウドファンディングを改装の出発点に据えた、逆転の発想
「クラウドファンディングで資金を集め、改装しながらファンも育てる」——その仕組みを店舗設計に組み込んでいるのがPURPOSE DESIGN株式会社だ。支援者を募るプロセスそのものが、開店前から期待感を高めるプロモーションになる。企画立案からリターン設定まで専門スタッフがサポートするため、クラウドファンディングの経験がなくても始めやすく、資金面への不安を抱えた飲食店オーナーが最初の相談先として選びやすい環境になっている。自己負担を抑えたリニューアルを現実的な選択肢として提示できる点が、同社のサービスを際立たせている。
「まさかクラウドファンディングが使えるとは思っていなかった」という声は、初めて相談したオーナーに多い反応だ。資金調達と施工を別々に手配する必要がなく、相談窓口を一本化できることの利便性も、複数の利用者から評価されている。
飲食店を主軸に、オフィス・サロン・ホテルまで設計領域を広げる
飲食店の内装設計と改装が同社の専門だが、オフィス・サロン・ホテル・アパレルと業種をまたいだ対応も行っている。サロンであれば客層や提供サービスに最適化した空間を設計し、ホテルでは宿泊者の快適さとスタッフの業務効率を同時に追う。業種ごとに異なるニーズを踏まえてオーダーメイドのプランを作る姿勢は一貫しており、どの業種でも動線・居心地・デザイン性を同時に検討する。アパレル店舗の設計にも精通している点は、飲食に特化した事務所との明確な違いだ。
補足すれば、対応エリアについては東京都内に限らず全国からの依頼を受け付けている。LINEとオンライン説明会を窓口にしているため、地方のオーナーが東京の事務所に来訪することなく話を進められる。「地元に専門家がいないので頼れる相手を探していた」という声は地方オーナーに多く見られる。
内装のプロが「客として見た目線」を設計に持ち込む理由
PURPOSE DESIGN株式会社が設計プロセスで意識するのは、専門家の目線と実際に店舗を利用する客の目線を重ね合わせることだ。どれだけ効率的な動線を設計しても、客が「また来たい」と感じる空間になっていなければ、集客の継続にはつながらない。様々な飲食店・商業施設の改装に関わってきたスタッフが、それぞれの現場で得た知見を活かしながら、個別の店舗の問題点を的確に洗い出す。見栄えと機能性を両立させる設計を追求することで、改装後の集客力アップとその維持を目指している。
この二軸のアプローチが具体的にどんな変化を生んでいるか——「改装後にリピーターが増えた」「スタッフから仕事がしやすくなったと言われた」という声は、利用オーナーから聞かれる評価のパターンだ。改装の目的を「見た目を変えること」ではなく「経営課題の解消」に置いているからこそ、こうした変化が生まれやすい。
「長く愛される店を作る」ことを、施工完了後も諦めない
代表の猪股寛樹氏が語る「長く愛されるお店づくりを誠実にお手伝いする」という言葉は、竣工後の関係性にも及んでいる。PURPOSE DESIGN株式会社では、施工完了後も営業上の相談や設備メンテナンスについて対応する方針を取っており、オーナーとのつながりを一過性で終わらせない。地域や街の需要を取り込みながら、その店舗固有の強みを引き出すアドバイスに努める姿勢は、設計から運営サポートまで一貫している。全国の飲食店オーナーに向けて、まずは無料相談から始められる間口の広さも同社の特長のひとつだ。
施工後のフォローがある点を評価する声として「困ったときに連絡できる相手がいるのは心強い」という感想が多い。竣工を終点にしない設計会社というのは、オーナーにとって頼れる存在として機能しているようだ。
